2018年8月31日

納豆由来の力で肌をいつまでも美しく健やかに

工学部 応用自然科学科 応用化学科目
宇山 浩 教授

あなたは納豆は好きですか? 
実は納豆のネバネバ成分に含まれる「γ(ガンマ)‐ポリグルタミン酸」という物質は、高分子物質で多様な性質を兼ね備えた魅力の成分なのです。
その幅広い、驚くべき応用分野とは?
詳細はコチラ(「夢ナビ」にリンクします)
Pg004379

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