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納豆由来の力で肌をいつまでも美しく健やかに

工学研究科・教授・宇山 浩

あなたは納豆は好きですか? 実は納豆のネバネバ成分に含まれる「γ(ガンマ)‐ポリグルタミン酸」という物質は、高分子物質で多様な性質を兼ね備えた魅力の成分なのです。その幅広い、驚くべき応用分野とは?

納豆由来の力で肌をいつまでも美しく健やかに

あなたは納豆は好きですか?
実は納豆のネバネバ成分に含まれる「γ(ガンマ)‐ポリグルタミン酸」という物質は、高分子物質で多様な性質を兼ね備えた魅力の成分なのです。
その幅広い、驚くべき応用分野とは?
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