ハーバード大学と共同開発で生活習慣病の治療・予防に期待

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2023-12-21

life_sciences_medicine

{'items': [{'key': 'a3q1c', 'term': 'Teaching Kitchen', 'description': {'blocks': [{'key': '10b6u', 'text': 'ハーバード大学の研究者が中心に開発した、健康的な生活習慣への行動変容プログラム。“キッチンでの実体験”を通じて、楽しみながら生活習慣改善に必要な技術を習得するという独自性を持つ。', 'type': 'unstyled', 'depth': 0, 'inlineStyleRanges': [], 'entityRanges': [], 'data': {}}], 'entityMap': {}}}, {'key': '8vuvt', 'term': 'グリセミックインデックス ', 'description': {'blocks': [{'key': 'cp3ep', 'text': '食後血糖値の上昇度を示す指数。食品ごとに異なり、低グリセミックインデックス（低GI）の食品は食べた後の血糖値の上がり方が緩やかとなる。', 'type': 'unstyled', 'depth': 0, 'inlineStyleRanges': [], 'entityRanges': [], 'data': {}}], 'entityMap': {}}}]}

['med']

['下村 伊一郎', '馬殿 恵']

多くの肥満や2型糖尿病の患者様が、生活習慣改善が必要と理解しながらもその実践に苦労されている中、楽しみながら無理せずに健康的な食事や運動習慣を身につけることができるTeaching Kitchenは、大きな可能性を有していると考えています。今後さらに日本版Teaching Kitchenの有効性検証を進め、社会実装を目指して参ります。

馬殿 恵

寄附講座准教授

医学系研究科

https://rd.iai.osaka-u.ac.jp/ja/5f142d0800940a4e.html?k=%E9%A6%AC%E6%AE%BF%20%E6%81%B5