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  1. 食品添加物、化粧品原料等に使われるソルビトールをより安全・省エネ・低コストで生産可能に

    大阪大学大学院基礎工学研究科の山口渉助教らは、大気中安定で発火性がない非貴金属合金ナノ粒子触媒を開発し、その触媒がグルコースからソルビトールへの水素化反応において従来触媒の活性を凌駕する高い触媒性能を有することを明らかにしました。 ...

    存在位置 大阪大学発 自慢の研究をあなたに / 2021
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