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ギネスビールの泡が織りなす模様を数式で。
大阪大学大学院基礎工学研究科の渡村友昭助教、杉山和靖教授、キリンホールディングス株式会社の四元祐子氏、鈴木深保子氏、若林英行氏らの研究グループは、コップに注いだギネスビールの泡が作り出す模様の発生条件を世界で初めて数式で表現しました。ギネスビールという黒ビールは窒素ガスが加圧封入されており、コップに注ぐとコーラや炭酸水...
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大阪大学発 自慢の研究をあなたに
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2021
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ギネスビールの泡が織りなす模様
大阪大学大学院基礎工学研究科の渡村友昭助教、大学院生の岩坪史弥(博士前期課程)、杉山和靖教授、キリン株式会社の山本研一朗博士、四元祐子氏、塩野貴史氏らの研究グループは、コップに注いだギネスビールの泡が作り出す模様は、雨水が傾斜面を下降する際に現れる模様【転波:てんぱ】と同様に、コップの傾斜面を液体の塊が転がり落ちている...
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大阪大学発 自慢の研究をあなたに
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2019
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動物のふしぎな模様、どうしてできる?
大阪大学大学院生命機能研究科の宮澤清太招へい研究員は、動物の体表に見られる複雑な模様パターンが、シンプルな模様モチーフを「混ぜる」という意外なしくみによってつくり出されてきたことを明らかにしました。 ...
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2020